Kukuruzna salata s narančama, koromačem i kozjim sirom
sastojci
- 1 komad janjeće salate (ili Ruccola)
- 2-3 naranče
- 1 gomolja koromača
- 1 - 2 konja
za oblačenje:
- Maslinovo ulje (ili orahovo ulje)
- Sok od naranče (od ostatka narezane naranče)
- bijeli balzam
- 1 žličica granulirane senfa
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice meda
- Sol, papar
priprema
- Kukuruznu salatu dobro operite
- Filete naranče, a ostatak dobro istresti i uloviti
- Koromač narežite na vrlo fine trakice
- Kozji sir narežite na pola tanke kriške, sve pažljivo promiješajte.
"Preljev napravim tako da sve (češnjak kroz prešu! Kušanje, ne bi trebalo biti previše kiselo, inače malo meda.
Samo preljev previjte u preljev. Za poseban ukus još uvijek možete pržiti i malo soljene sjemenke suncokreta.
Super ukusan i svjež s peradi na žaru ili promiješano.
