Ukusna limunska torta
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min.
Ukusna limunova torta pečena u obliku kutije, koja uspijeva čak i početnicima poput mene.
? sastojci
- 5 jaja Gr. M
- 250 g šećera u prahu
- 2 pck vanilin šećera
- 1/4 l ulja, neutralno
- 1/4 L jajeta
- 150 g brašna
- 150 g kukuruznog škroba
- 1 paket sode bikarbone
- Abrazija neobrađenog limuna (starenje, gotov proizvod)
- 1 prstohvat soli
? pripremu
- Umutite jaja, šećer od glazure, vanilin šećer i ulje dok se dobro ne ohlade, najbolje je koristiti ručni mikser na najvišoj razini.
- Zatim promiješajte liker od jaja i dodajte limunovu koricu, (ja sam upotrijebila gotovu abraziju limuna, leži sa sastojcima za pečenje u supermarketu), ne zaboravite prstohvat soli.
- Prosijte brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo te pažljivo promiješajte ručnom mikserom na najnižoj razini.
- Zagrijte dno i gornju pećnicu na 200 stupnjeva.
- Zatim gotovo tijesto za tortu napunite u kalupu za kutije.
- Budući da je tijesto vrlo tekuće, oblik bolje obložite papirom za pečenje i ostavite malo preko ruba. Tada ništa ne izlazi iz posude za pečenje i možete je bolje podići kad završite.
- Vrijeme pečenja je dobar sat, ovisno o pećnici (napravite uzorak za štapić). Nakon 45 minuta možda pokriti kolač tako da nije previše mračan.
- Zatim možete ili posipati šećerom u prahu ili ga prekriti limunskom glazurom (što je također dostupno).
- Još uvijek topli kolač prekrila sam najprije marmeladom od marelice, a zatim, kad je sve bilo hladno, limunsku smrzavanje proširila sam po njemu.
Sada se zabavite peku
