Ukusna mliječna rolica bez jaja

vrijeme

Vrijeme pripreme: 1 sat 15 minuta
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 40 min.

Imam recept za slatke kobile, peciva s mlijekom, Martinova guska ili Hefezopf potpuno bez jaja.

Sastojci za tijesto

  • 1000 g brašna 550
  • 500 ml toplog mlijeka
  • 2 kocke svježeg kvasca
  • 150 g maslaca
  • 80-100 g šećera

Ako je potrebno, za ukrašavanje / ukrašavanje

  • grožđice
  • džem od marelice
  • granulirani šećer

Tijesto za pripremu

  1. Stavite brašno u zdjelu i oblikujte posudu. Otopite kvasac u toplom mlijeku i dodajte. Dodajte šećer i maslac. Tijesto dobro zamijesite u glatko tijesto. Preporučujem da to radite ručno.
  2. Pokrijte na toplom mjestu 30 minuta (optimalno: 50 stupnjeva Celzija u pećnici). Zatim mijesiti i poklopiti ponovo poklopljeno 30 minuta.
  3. Ponovo mijesite, a zatim iz tijesta oblikujte kuglice (ili podijelite tijesto na 2 oblika kutije) i u međuvremenu zagrijte pećnicu na oko 180 - 190 stupnjeva Celzijusa.
  4. Pecite peciva na srednjem tanjuru (marele u donjoj trećini) 20 - 25 minuta.
  5. Još topla peciva mogu se premazati marmeladom od marelice i z. B. posut šećerom od tuče. Alternativno, u tijesto se mogu dodati i grožđice ili bademi.

Sretno i dobra glad!

Brzo gotova lažna mađarica | Kolovoz 2021