Fina pita od jabuka
Evo kolača od jabuka malo drugačiji. Zbog svoje obrade lijepo je sočan. Vraća mi se uvijek dobar.
Radim normalnu mješavinu:
- 375 g brašna
- 150 g šećera
- 150 g maslaca ili margarina
- 3 jaja
- 1 vanilin šećer
- neki okus pečenja (po vašem ukusu)
- 1 prstohvat soli
- 1 oskudni paket soda bikarbona
priprema
Cijela je dobila podmazani oblik opruge (28 cm)
Zatim oko 1 kg Äpel ne previše sitno naribani. Cijela je velikodušno raspoređena na tijestu. Na kraju pospite šakom šećera preko jabuka.
Vrijeme pečenja je oko 1 sat na oko 175 stupnjeva.
Nešto ovisi o vremenu pečenja korištenih jabuka.
Što je jabuka sočnija, to duže kolač mora ostati u pećnici.
Kad sam pisala recept, usta su mi zalijevala. Mora ga ispeći sljedećih dana.
