Pljeskavi knedli
Krompirni knedle uvijek imaju okus malo sočnog. Da bi bili lijepi i lepršavi, danas sam ih malo drugačije skuhala. Za to uzimam (iznimno) gotovo tijesto iz pakiranja. Ali mislim da to možete učiniti s domaćim knedlama.
Zamijesite tijesto prema receptu i umiješajte veliku šalicu kruha od buče s masom od oko 5 knedlica. Ostavite malo odmora i kuhajte prema receptu. Kruh od knedle učinio je da krumpirićevi knedle budu puhaste i dobro su djelovale na mene.
