Nebeska krem torta
Ovaj je kolač fenomenalan, ako posjetite puno posjetitelja, jer se može pripremiti divno 2 dana prije i zadržati se čak i nakon 3-4 dana u hladnjaku, ako ga prethodno ne jede, nasmijte se. Također je super smrzava i ima ukus kao svjež nakon odmrzavanja.
sastojci
- 450 g brašna
- 4 žumanjka
- 250 g maslaca
- 250 g šećera
- 1 paket vanilin šećera
- 1 paket sode bikarbone
priprema
Sve zajedno mijesite, a zatim podijelite na četiri dijela. 26. posudu za proljeće obložite pergamentnim papirom, dodajte četvrtinu tijesta i razvaljajte.
Umutite 1 snijeg od bjelanjaka dok se ne stisne i posipajte po tijestu.Pospite s 25 g šećera i 25 g narezanih badema. Pecite na 200 stepeni 12 minuta. Napravite još tri kata po istom principu.
Umutite 750 g kiselog vrhnja, ravnomjerno rasporedite na tri kata i stavite jedan na drugi. Pokrijte četvrtim dnom i ostavite tortu da odmara u aluminijskoj foliji 2 dana. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu. Komentar gostiju: Nebo je dobro!
