Ostaci: frittata špageta
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 12 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 27 min.
Frittata kao ostatak jela jednako je dobra s krumpirom, tjesteninom i rižom. Sastojci frittata mogu biti bilo što, samo pročistite frižider, što je preostalo, mašta nema granica.
U ovoj frittati bili su sljedeći sastojci.
sastojci
- 300 g špageta izrezati na dužinu od cca 5 cm
- 1 paprika crvena sjemenka i izrezati na male kocke
- 200 g kockica šunke
- 1 luk očistite i narežite na male kocke
- 1 češanj češnjaka očistite i narežite na male kockice
- 5 jaja L
- Sol, crni papar, slatka paprika i nešto čilija u prahu po ukusu
priprema
- Pržite šunku s lukom i češnjakom na neutralnom ulju dok luk ne bude staklast.
- Dodajte kockice papra i pržite oko 2 minute.
- Zatim dodajte rezance i nastavite pržiti dok se sve temeljito ne zagrije. Začinite cijelu stvar, po ukusu.
- Začinite jaja u posudi sa začinima po ukusu i dobro ih tuku.
- Smanjite temperaturu do srednje vruće.
- Izlijte jaja preko tjestenine, malo protresite tavu i pržite na jednoj strani oko 5 minuta. Zatim stavite poklopac na tavu, okrenite posudu s poklopcem i pustite da frittata klizne natrag u tavu i ponovo je pržite oko 5 minuta, uvijek podižući frittatu s paletom i pogledajte jesu li već bili tamo je.
- Protresite tavu ponovo i ponovo, da se frittata ne bi objesila.
Frittata je bila salata s umakom od jogurta.
