Začin za mesne okruglice miješa se kao "Knaggi-Fix" zamjena
Do sada sam svoje mesne okruglice pravio s "Knaggi-Fixom" (s pecivima, jajetom, peršinom i lukom), jer ne mogu kušati sirovo tijesto od mljevenog mesa. Tada će biti teško začiniti konvencionalno ako ga ne možete okusiti. Sada imam vrlo ukusnu alternativu koju ne bih htio odbiti od vas!
Mješavina začina za mesne kuglice (za 500 g mljevenog mesa!)
Savjet: jaUvijek napravim nekoliko čaša ili Tupperdöschen na zalihi, tako da se ne moram pripremiti prije kratkog.
sastojci
- 1,5 žličice soli
- 1/4 žličice crnog papra
- 1/4 žličice mažuran
- 1 žličica paprike u prahu slatka
- 1/2 žličice paprike u prahu
- 2 žlice sušenog luka
- 1 žlica zrna češnjaka
- 1 žličica fondora
priprema
Cijelu stvar nešto radim (zbog luka).
Zatim dodam ovu smjesu začina u 500 g sjeckanja, jaje, namočen kruh, mali sitno sjeckani luk i peršin (bolje ako znojite luk i peršin).
Ove su mesne kuglice izvrsno začinjene, najukusnije koje sam ikad pojela. Sad ste ponovno primijetili da još uvijek možete naučiti nešto, čak i uz tako jednostavno jelo!
Nadam se da ćete i sami isprobati recept, rado će vam se svidjeti! Radujem se lijepim povratnim informacijama!
