Palačinka pizza - ako nemate pećnicu
Trebate:
300g brašna
100 ml vode (mlake)
1/2 žlice šećera
1 vrećica suhog kvasca
1 prstohvat soli
4 žlice ulja (npr. Maslinovo ulje)
7 tbsp pizza paradajz ili kečap ili parchalat (varijacija ukusa!)
Začin pizza (ako nema, origano, majčina dušica bosiljak - što možete pripremiti)
sol
2 srednje luka
100 g naribanog sira
opcija:
4 feferona (po ukusu naravno!), Masline itd.
Pomiješajte brašno s kvascem i solju. Umiješajte vodu i 3 žlice ulja i ostavite ljepilo na toplom mjestu 25 minuta. Podijelite na četiri dijela i razvaljajte tavu. Zagrijte ostatak ulja u neprljavoj tavi i pecite svaku tepsiju na srednje jakoj vatri (prvi put pažljivo provjerite) s zatvorenim poklopcem oko 4 minute sa svake strane.
Opet okrenite i prelijte, vrhunskim sirom.
Pecite ponovo sa zatvorenim poklopcem 5 minuta na nižoj vatri dok se sir ne rastopi.
PS: U slučaju puno gladnih jela, možda ćete vidjeti 2 posude ;-)
