Panna cotta sa jagodama
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Panna Cotta s jagodama ovaj put
sastojci
- 1 L krema
- 80 g šećera
- 1/2 štapića vanilije
- 6 listova želatine (iz praznovjernih razloga uvijek uzmem još jedan list)
priprema
- Skuhajte vrhnje sa šećerom i vanilijom i pirjajte 1 (!) Sat - nema gorenja.
- Namočite želatinu na uobičajeni način, stavite je u metalnu posudu za juhu, odozdo držite lopaticu u kremi, sve dok se želatina ne rastopi i promiješajte.
- Napunite zdjelu - također s uzorkom reljefa - i preko noći: isključeno u Kühliju.
- Jagode sam narezao na male komade i začinio ih limunovim šećerom (ostao mi je limun koji sam protrljao i pomiješao sa šećerom).
- Panna Cotta (ako je potrebno, malo zagrijavajući oblik) pospite jagode posvuda. Spremna i ukusna.
Sinoć sam za desert priredio raskošan bife - svi su bili topoli (7 ljudi) - ali oni su i dalje napravili Panna Cotta zaigrano.
