Stavite lonac a la stroganoff
Ukusno, dobro pripremljeno i gosti će ga voljeti.
- 1 crvena paprika
- 2 korijena
- 3 žlice ulja
- sol
- papar
- 200 ml bijelog vina
- 200 ml vrhnja
- 1 vrećica luk juhe
- 500 g pureće dojke
- peršin
Pirjajte puretinu i narežite luk. Paprike narežite na trakice, dodajte i kuhajte 10 minuta na tihoj vatri. Začinite vinom, vrhnjem i 250 ml vode. Dodajte juhu od luka i dovedite do vrenja. Nasjeckajte krastavce i dodajte ih na kraju.
Ponovo začinite i poslužite posuti peršinom. Za to prelazim Spaetzle koji prvo skuham, a zatim pečem.
