Rabarbara Streusel torta
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min.
Za oblik opruge promjera oko 24 cm:
priprema
- 75 g maslaca lagano umiješajte u zdjelu.
- U netretirani limun dodajte 175 g sirovog šećera, 1 prstohvat soli, 3 jaja i naribanu koru, miješajte dok smjesa ne postane svjetlija.
- Pod njim promiješajte 10 ml vrhnja.
- Pomiješajte 150 g mljevenih badema, 200 g brašna i 1 žličicu praška za pecivo.
- Pomiješajte 550 g rabarbara, dobro izmiješajte s masom od jaja, napunite pripremljenim kalupom, izgladite.
- Za špricu: Pomiješajte 2 žlice brašna, 2 žlice šećera, 3 žlice mljevenih badema i 25 grama mekog maslaca u posudi vilicom dok se smjesa ne rasprska, razmažite na pastu od rabarbara.
- Pečenje: oko 60 minuta na 180 stupnjeva.
- Prašak sa šećerom u prahu.
