Jednostavna mliječ od borovnice
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Volimo jesti stariji Jelly, ali ako je moguće bez puno napora pa sam pokušao sljedeće:
Izvadite bobice iz panicles vilicom i operite. Kratko procijedite i odmah stavite u veliku posudu. Budući da je bobica još vlažna, trebam dodati samo malo tekućine. Pokrijte na dnu maksimalno i kuhajte na najnižoj razini oko 20 minuta, a zatim cijelu procijedite kroz sito i opet promiješajte drvenom žlicom bobice. Zatim "sok" sa šećerom za geliranje 2: 1 procijediti. Odličan je i uz palačinke. U tom smislu, sretno.
