Bjegunac punjena lonac kupus
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 35 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 55 min.
Kolačići kupusa zaista su ukusni, nema sumnje, ali ponekad jednostavno nemate vremena ni želje da zamotate peciva.
Ovaj jednostavan recept jednostavan je za pripremu, a ukus je jednako ukusan.
sastojci
- 1 bijeli kupus ili šiljati kupus
- 1 kg mljevenog mesa
- 500 g krumpira
- 2 mrkve
- 2-3 luka ili poriluk
- Paprika ili drugo povrće
- 1 krem fraiche
- 4-5 lovorovih lišća
- Slana paprika
priprema
- Mrkvu naribajte, krumpir narežite, a preostalo povrće narežite na male komade.
- U veliku posudu stavite malo pročišćenog maslaca ili ulja i sve sastojke prelijte lukom ili porilukom, zatim kupus, paprike, mrkva, krumpir, mljeveno meso u loncu, može biti i nekoliko slojeva.
- Svaki sloj začinite solju i paprom, između njih stavite lovorov list. Napunite s oko jedne litre vode. Ovisno o tome želite li više umaka, možete uzeti i više vode, ali zatim začiniti slojeve malo više.
- Krema Fraiche distribuira se na zadnji sloj. Zatim se cijela stvar pirja na srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Nakon otprilike 35 minuta, prvo otvorite poklopac i pogledajte je li kupus gotov. Ali obično to traje malo duže.
