Ribu ili meso izgladite ravnomjerno i očistite
Evo savjeta ili jednostavne metode za ravnomjerno i čisto meso mesa ili ribe:
Danas bi za ručak trebala biti svježa riba. Priprema u tavi djeluje prilično dobro, samo što je u pripremi uvijek bilo manjih problema.
Riblji fileti tradicionalno se pretvaraju u brašno. Da biste to učinili, pospite brašno na tanjur i preokrenite hranu prstima.
Ali uvijek mi je zapeklo brašno na prstima, ali pržena hrana (riba ili meso) nije bila ravnomjerno prekrivena brašnom. Nešto od brašna dolazilo je opet i opet (nenamjerno) s tanjura na kuhinjskoj radnoj površini.
To se samo mora poboljšati!
Danas se to izvrsno radilo jednostavnom metodom:
Brašno stavite u dobro zatvorenu zdjelu (na primjer Tupperware), pecite meso (prethodno začinjeno po ukusu), poklopite poklopcem, malo protresite i preokrenite.
Kao rezultat toga, dobio sam jednolično gust, savršen sloj brašna na prženoj hrani. Potrošnja brašna je bila niska, prsti su čisti, a kuhinja nije promašena: Za razliku od prethodno korištene tanjurne metode, jednostavno fenomenalna.
P.S: Mogu li zamisliti da moja metoda također pomaže da se čak i divno peče!
