Peršin na skladištu: nasjeckati bez noža
Trudnim drobljenjem peršina nožem poštedim sebe:
Nakon 2-3 ispiranja, operite lišće 2-3 puta i operite ih s stabljika i stavite u vrećicu za zamrzavanje. Uklonite zrak iz vreće. Zatvorite torbicu na samom kraju kopčom, a zatim je zamrznite. Ako je sve dobro smrznuto, vrlo brzo trljajte cijelu vrećicu (kako biste spriječili odmrzavanje) poput "oprati čarape" i pritisnite. Okrenite ga nekoliko puta. To rezultira sitnim, sitnim komadićima peršina, koji se može uzimati prema potrebi.
