Punjene velike glave od gljiva, vegetarijanske i ukusne
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Za ovo jelo vam trebaju dvije divovske gljive po osobi.
1 limun namočiti gljive.
Sada na punjenje:
U loncu u malo maslaca otopite mini kutiju špinata. Postoje 4 žlice krušnih mrvica, 1 hrpa nasjeckanog peršina, 4 žlice mljevenog sira, malo vrhnja. Sol, papar, malo Worcestershire umaka, 2 češnja češnjaka. I sjeckane stabljike gljiva.
Glave gljiva su postavljene bez stabljike u sigurnom obliku, pećnice, namočene limunom.
Nadjev se miješa zajedno, napokon, kako ne bi flokulirao, pod masom dolazi jaje koje se zatim raspoređuje na otvorima gljiva. Preko njega se raspodijeli malo maslinovog ulja.
otprilike Gljive se peku u pećnici 20 minuta. Ukusno je poslužiti gljive na krevetu od riže s narezanom crvenom paprikom. Ako je paprika izrezana vrlo mala, može biti tiha sirova.
