Posudica za kafu (indijska)
Posuda za kafu (indijska)
sastojci
2 vrećice pilećih nogu (8 komada)
4 normalna luka
4 velika pupoljka
2 srednje veličine komada đumbira
1 ljuta paprika (špaga noža)
5-6 srednjih krumpira
3 rajčice
začini
2 žličice kumina (isjeckan)
2 žličice garam-masale
1 žličica korijandera
1 kašika crnog papra
2 žličice krastavca
1,5 žličice soli
1,5 tsp pileća massala
0,5 tsp Meatka-Massala
pola limuna (iscijediti)
2 žlice ulja
priprema:
Koža pileća bedra podijelite na tri dijela (odvojite ih na spoju).
Luk, češanj češnjaka, đumbir (oguliti).
Sjeckani paprika, rajčica (narezane na kockice).
Nasjeckajte krumpir (poput prženog krumpira).
Pomiješajte sa začinima i ostavite stajati oko 1 sat.
Stavite na pladanj za pečenje i kuhajte na 200 ° C 40 minuta.
Zatim na 175 °, ovisno o željenom štavljenju ili kako radi vaša pećnica.
Pileći bataci moraju biti prženi.
