Rajčice punjene mljevenim mesom
Za 2 do 4 osobe - ovisno o gladi:
sastojci:
4 velike govedine rajčice
400 g mljevenog mesa (svinjetina, govedina ili miješano - ovisno o vašoj želji)
1 luk
1 žlica riže
1 dobar udarac (blaga) senfa
Sol, papar, origano
malo maslinovog ulja
Prethodno zagrijati pećnicu (donja / gornja toplina, 200 stupnjeva)
Rajčice operite, odrežite tanki poklopac na vrhu i izdubite. Nasjeckajte luk. Mljeveno meso u zdjeli pomiješajte s lukom, rižom, senfom i začinima dobro rukama.
Napunite rajčicu i stavite prethodno izrezani poklopac. Rajčice stavite u posudu sa kasikom, u koju ste ulili malo maslinovog ulja.
U pećnici oko 45 minuta (sredina pećnice)
Poslužite s krumpirom od ružmarina ili riže i malim listovima salate.
Mali nagovještaj:
Izvadite sadržaj izdubljene rajčice. To može biti z. B. za umak od rajčice.
