Torta od vaniks kvarka (bez pečenja)
Preliminarno: Upotrijebite brojač kalorija odmah malu zelenu strelicu u gornjem lijevom kutu preglednika! * G *
sastojci
- 1 biskvitna pita za kore
- 2 kvarka (20%)
- 1 paket pavlake
- 1/2 litre mlijeka
- 2 praška od kvasine
- 2 paketića vanilin šećera
- Šećer (po ukusu, oko 50 g)
- 1 mali paket zrna mocha
- 1 paket želatine (naravno, možete izostaviti ako ste preosjetljivi na želatinu)
priprema
Prašak napravite prema receptu, ali ponekad koristite manje šećera nego što je navedeno. Što više dobijete s okusom vanilije. U mlijeko dodajte paketić vrhnja. Usput, namjerno se koristi dvostruko veća količina kvasinog praha, koliko bi bilo potrebno za količinu, jer je tada krema zaista čvrsta.
Ohlađeni krem krem dobro pomiješajte s kvarkom. Začinite šećerom i vanilin šećerom. Natopite želatinu u hladnoj vodi, zatim kratko zagrijte u malo mlijeka dok se ne otopi, a zatim u želatinu dodajte kapljicu kreme od vanilije i miješajte dok se više ne vide grudice. Zatim stavite u zdjelu i sve pravilno promiješajte.
Nagnite na dno torte i ukrasite mahunama. Prije rezanja ostavite u hladnjaku najmanje 9 sati!
Varijacije s čokoladnim glazurama, mandarinama, trešnjama itd. Ili jednostavno kakaom u vrhnju i samo lagano umiješajte (za marmoriranje) su sjajna promjena. :)
