Povrće juha za samce i kuhare početnike
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Da li uvijek imate previše povrća za dobru juhu kao samca?
Evo savjeta za oko 2 osobe / porcije.
priprema
- Kupite unaprijed pakirano zelje (Aldi ili Lidl ga ima u pravoj količini u zdjeli), a to su mrkva, celer, por i peršin.
- Da biste postali zaista puni, dodajte 1 - 2 krumpira (ili više). Možete dodati i cvjetove cvjetače ili kohlrabi ili, ako imate pomiješanu rajčicu, dodajte je. (Rajčicu prerežite poprečno na vrhu, prelijte kipućom vodom, nakon otprilike 2 minute možete je izvaditi iz vode i na čudesan način ukloniti kožu.)
- Operite sve povrće i krumpir (posebno poriluk!), Ogulite i narežite na 1 cm kockice ili kriške. (Slika 1 je sirovo povrće, slika 2 je povrće za vegetarijance).
- Ne-vegetarijanci režu jedan par Wienerle na kriške po osobi (3. slika). Uvijek ga režem, tako da se ne morate zabrljati nožem i vilicom. Slobodno nakon švapske rečenice: "Vilicom je čast, žlicom dobiva više." Ako vam nije pri ruci Wienerle (= Wiener, Frankfurter), također možete narezati salamu (vrlo finu i na sitno narezati).
- Sad sirovo povrće dolazi u loncu, malo soli po ukusu, Maggi i toliko hladne vode da je sve dobro prekriveno. (Vidi sliku 2) Idealno ako dođu gosti, a s povrćem možete raditi bilo što. Može se dobro pripremiti.
- Kuhajte sve (prvo kuhajte, a zatim lagano pirjajte), oko 15 - 20 minuta.
- Nasjeckani peršin preko njega (nemojte ga kuhati!) To radite samo ako želite samo juhu.) A zatim ukusan ukusan ukusan dobar apetit.
O tome sam detaljno napisao početnike kuhara. Svi počinju s malim novcem i malo iskustva ... Nije uzalud: TheFruitAndFlowerBasket ...
