Topla krastavca salata s kopar i kiselo vrhnje
vrijeme
Vrijeme pripreme: 7 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 5 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 12 min.
Evo recepta za vrlo ukusnu salatu od ljutih krastavaca.
sastojci
(2-3 porcije)
- 1 1/2 krastavca
- 1/2 luka (ili više)
- svježi kopar - količina prema ukusu
- 1-2 žlice biljnog ulja
- 3 žlice octa (vrsta okusa, imao sam crveni vinski ocat)
- 1-2 žličice senfa
- malo smeđeg šećera
- 2-3 žlice kiselog vrhnja ili kiselog vrhnja
- Sol i papar (iz mlina)
priprema
- Krastavce operite, ogulite i prepolovite po dužini. Izvadite sjeme malom žlicom. Zatim izrezati na pola prstena (fotografija).
- Sitno nasjeckajte luk i pirjajte u tavi s malo ulja, dodajte kolutiće krastavca i pržite 4-5 minuta.
- U međuvremenu sjeckajte kopar.
- Dodajte šećer, ocat i senf, dobro promiješajte i začinite solju i paprom, a zatim dodajte kiselo vrhnje / kiselo vrhnje i kopar.
Ide super brzo, odličan je ukus i nešto je drugačije.
Imali smo mesne okruglice, a to dobro ide uz ribu ...
Uživao sam u "hladnom" odmoru još bolje navečer! :)
