Kvasni kolač od višnje s mrvicom
Kvasca tijesto:
1 kocka kvasca
80 g šećera
250 ml mlijeka, mlako
50 g margarina
500 g brašna
U mlijeku otopite margarin i kvasac. Skuhajte šećer i brašno kukicom tijesta. Onda uzmi ruke! Ostavite tijesto u otvorenoj širini pećnice na 50 stupnjeva oko 1/2 sata.
Skuhajte 1 čašu kiselog višnja sa sokom. Zgušnjavati s malo navlaženog Mondamina i šećera.
Streusel:
Pomiješajte 300 g brašna, 150 g šećera i malo cimeta
Dodajte 180 g tekućeg maslaca (marginalnog) kap po kap
Razvaljajte tijesto na lim za pečenje, na vrhu rasporedite nadjev, pospite po vrhu i pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
