Pite od jabuka iz limenke s čokoladnim mrvicama
vrijeme
Vrijeme pripreme: 50 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 45 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat 35 minuta
Jabučni kolač od limete s čokoladnim špricama: Prošli tjedan isprobao sam varijantu torte od jabuka s čokoladnim špricama i ovaj je kolač vrlo dobro primljen u našem krugu kave. Za one koji vole pitu od jabuka i imaju apetit za pečenje, evo recepta.
sastojci
Za pod
- 125 g maslaca
- 125 g šećera
- 1 prstohvat soli
- 3 jaja
- 250 g brašna
- ½ pck sode bikarbone
- 200 g kiselog vrhnja
Za površinu
- oko 750-800 g jabuka (ili više)
- 50 g grožđica
- sok od ruma ili jabuke
Za mrvicu
- 250 g brašna
- 1-2 žlice kakaa
- 150 g maslaca
- 125 g šećera
priprema
- Ja obično grožđice namočim preko noći u soku od ruma ili jabuka. Ako ne volite grožđice, možete ih naravno izostaviti!
- Na dan pečenja jabuke se prvo operu, eventualno ogulite (nisam to učinila), oslobodite od jezgre, narežete na komade i zatim pomiješate s natopljenom grožđicama.
- Za podlogu od tijesta umutiti mekani maslac kremast sa šećerom i jajima, brašno pomiješano s praškom za pecivo postepeno prosijati i ponovo miješati i opet dobro. Napokon se Schmand promiješa.
- Tijesto ravnomjerno rasporedite na namašćenu ili papir za pečenje, a na vrh stavite smjesu od jabuka i grožđica.
- Na kraju se svi sastojci za mrvicu dobro izmiješaju, od formiranih mrvica i raspoređenih po oblozi od jabuka.
- Vrijeme pečenja je oko 40-45 minuta na 200 ° C gornje / donje topline (bez konvekcije!) U prethodno zagrijanoj pećnici.
- Nakon hlađenja kolač se može posuti šećerom od glazure.
Želim vam puno zabavnog pečenja, a zatim i dobar apetit!
