Salata od graha slatko i kiselo
sastojci
- Dvije čaše žutog graha
- Čaša zelenog graha
- Konzerva graha s bubrezima
- Zelena paprika
- Luk
- Sol, šećer, papar
- Vinski ocat, ulje
- ukusan
priprema
Otvorite grah i izlijte tekućinu, a zatim stavite u veliku zdjelu (ne premalu). Zatim stavite bubreg u sito i isperite pod hladnom vodom, a zatim dodajte. Sitno nasjeckajte luk i paprike (ne prevelike). Sve zajedno jednom promiješajte (promiješajte).
Sada dolazimo do začinjavanja:
Pola žličice papra, pola žličice soli. Sada dodajte osam do dvanaest žlica šećera. Opet sve promiješajte. Na kraju dodajte 12 žlica vinskog octa (radije više), prstohvat kiselog piva (pazite, samo prstohvat ne previše). Ponovo promiješajte salatu. Sad pucanje ulja i dalje čisto i tada ima ukus. Molim vas nemojte pokušavati (još nije okusio). Treba proći noć, a onda za roštilj kao prilog ... super.
Ako želite, možete dodati nekoliko vrtnog bilja, peršin itd. Budući da rijetko imam bilje, volim vaditi vrtno bilje iz svoje staklenke. Za zabavu, rođendan ili samo roštilj u subotu navečer ... fenomenalno.
