Chilli Con Carne (bez popravka)
Budući da je prethodni savjet bio upravo pogrešan, napisat ću recept koji je barem tako jednostavan kao onaj s ispravom Maggi.
Recept je za oko 4 osobe, možda čak i tanjur više.
Možete ga jesti i sljedeći dan, što ja volim raditi jer je tako dobar ukus. :)
sastojci
- 500g mljevenog (svinjetina / govedina) (možete uzeti i manje, pa 300g ili 250g)
- 1 čaša Letschova
- 2 limenke konzervirane rajčice
- 2 limenke crvenog graha
- 1 limenka kukuruza (zapravo 2, ali meni je to uvijek previše)
- Tabasco umak ili čili u prahu
priprema
Prvo u velikoj tavi pržite meso na ulju. Kad se meso dobro prži, dodajte sadržaj limenke i čaše.
I da, ne pijte grah vodu (kukuruznu vodu), nego stavite u lonac, inače nemate željenu gulaš, što je Chilli da. Vidio sam kako ljudi koji gledaju dok kuhaju smatrao odvratnim. Ali to je samo tekućina iz graha i ništa loše. To me ne muči i uzimam.
Svakako rajčicu morate rezati jer su u limenkama prisutne u cijelom komadu. Često ih rastavim u loncu, ali valjda bi vani bilo malo lakše.
Kad je sve u loncu, dobro promiješajte i pirjajte. Na kraju okus s Tabasco, Chilli ili oboje.
To je to. Jednostavno ili?
Ako želite, još uvijek možete iscijediti 2-3 prsta češnjaka u bijeli jogurt i to kapnuti na tanjur juhe. Ima još bolji ukus!
Za to jedete najbolje baguette ili rebro. Ali ide bez sinonima.
