Čokolada višnja vrhnja kolač
vrijeme
Vrijeme pripreme: 25 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 35 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 60 min.
Ovaj ukusni, voćni kremasti kolač s čokoladama i višnjama spreman je za samo sat vremena i dobro će se snaći na bilo kojem stolu za kavu!
sastojci
Za tijesto:
- 50 g blok čokolade
- 150 g maslaca
- 100 g šećera
- 1 pck vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- 3 jaja
- 150 g brašna
- ½ pck sode bikarbone
- 1 pck prašak za puding (kremasti okus)
- 50 g čokolade od maline
Za pokrivanje:
- 1 čaša višnje (680 g)
Za ukras:
- 400 g šlaga
- 3 Pck. Festival vrhnja
- 150 g blok čokolade
priprema
- Ocijedite višnje. Zagrijte pećnicu na gornju / donju toplinu na 180 stupnjeva.
- Otopite 50 g blok čokolade preko vodene kupelji i ostavite da se ohladi mlakom.
- U zdjeli za miješanje umutite mekani maslac sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli dok ne postane kremast, a zatim dodajte jaja.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kimom u prahu, dodajte sedam, dodajte u smjesu maslac-šećer i nastavite tući.
- Na kraju umiješajte otopljenu čokoladu i naribanu čokoladu.
- Zatim stavite tijesto u namašćenu posudu za proljeće i razvaljane višnje rasporedite po tijestu, ostavljajući otprilike 1 cm na rubu i lagano pritiskajući višnje u tijesto.
- Vrijeme pečenja je 30 do 35 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici (napravite uzorak za štapić!)
- U međuvremenu otopite 150 g blok čokolade i ostavite da se ohladi.
- Umutite šlag sa vrhnjem i stavite u frižider.
- Širite šlag na pečeno i ohlađeno tlo, ukrasite otopljenom, mlakom ohlađenom čokoladom i uživajte.
Želim vam dobar apetit!
Još jedan savjet:
Ovaj je kolač gotovo još ukusniji, ako se umjesto trešanja koriste 2 male doze (svaka 340 g) umočeni ananas u komadima!
