Kremna juha od poriluka - idealna za "istezanje"
Ova je juha jednostavna, super ukusna i idealna kad dođu neočekivani gosti, jer možete je razvući koliko god puta želite.
Trebate
- 1 paket suhih pršuta (koji je već narezan na kockice, dostupan u većini supermarketa)
- 2 poriluka ili poriluka (oko 300 - 400 g)
- Pire od krumpira (kojeg vjerojatno svi imaju kod kuće)
- oko 1 litre instant juhe
- 1 šalica kiselog vrhnja ili krema fraiche
- muškatni oraščić
- Sol, papar
instrukcije
Šunku narežite, tko joj je draži, samo uzmite trakice slanine i narežite ih na male. Por izrezati na pola prstena i posoliti. Zatim ocijedite s juhom, dodajte malo pudera u prahu, da se cijela stvar zgusne, a zatim dodajte šalicu kiselog vrhnja ili krema fraiche. Ako je cijela stvar previše gusta ili pretanka - "svodite" juhu ili pire krumpir u prahu, tako da sve bude kremasto. Sada - tko voli - začinite muškatnim oraščićem, solju i paprom.
Ovu juhu možete razvući do beskonačnosti i još uvijek je ukusna. O)
Zabavite se pokušavajući!
