Creme Fraiche kolač
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 35 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 55 min.
Sastojci za tijesto:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 paket naribane korice limuna
- 300 g krema fraiche
priprema
- Umutite jaja, šećer i naribani limun dok ne postane kremast. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i pažljivo promiješajte zajedno s kremom od brašna.
- Rasporedite tijesto na dobro namaštenom limu za pečenje.
- Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pecite tortu oko 10 minuta.
Priprema premaza:
- U zdjelu stavite 150 g brasna fraèche, dodajte 125 g maslaca, 150 g šećera i 1 vanilin šećer i zagrijte polako na laganoj vatri dok se maslac ne rastopi. Dobro promiješajte i maknite s vatre.
- Prepečeni kolač premažite preljevima, pospite sa 150 g narezanih badema i pecite na istoj vatri.
- To traje oko 25-30 minuta (uzorak šipke).
- Nakon pečenja ostavite da se kolač ohladi i pospite couvertureom.
- U maloj posudi na vodenoj kupelji otopite 50 g polugorke kaše i 1 žličicu ulja za kuhanje (neprestano miješajući).
- Tortu dobro ohladiti.
