Divlji pekmez trešnja
vrijeme
Vrijeme pripreme: 25 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 3 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 28 min.
Imamo stablo divlje trešnje i ove godine nosi tone voća. Kako nisam pročitao nikakav prilog na FM-u, želio bih s vama podijeliti svoj recept za pekmez od divlje trešnje.
Zapravo prilično jednostavno jer trešnja ima sjajnu aromu i džem ima sjajan okus bez dodataka. Ako imate Thermomix, to možete učiniti vrlo brzo i jednostavno. Inače, to je malo naporno, ali vrijedi.
sastojci
- 1 kg divlje trešnje
- 1 žličica limunske kiseline i 500 g šećera za čuvanje 2: 1. To je to
priprema
Džem / sastojke kratko prokuhajte, kao i obično, i napunite staklenke.
Okus doista nije za opisati, ali jedinstven. Nadam se da ćete negdje pronaći takvo drvo.
Srdačan pozdrav iz Münsterlanda.
