Brzi Sauerbratengulasch
Sastojci (za oko 6 osoba):
- 1,5 kg goveđeg, svinjskog ili purećeg gulaša
- 1 luk
- 1 lovorov list
- 1 mala čaša jabučnog umaka s komadima
- 1 šalica octa
- 1 mala šalica zelenog repa
- 1 vrećica Sauerbratenfix
- Sol i papar
- 1 Koleur šećera mali (nije obavezan)
- Tko voli 1/2 vrećice grožđica
priprema
Stavite meso u posudu za pečenje. Pripremite umak za fiksiranje prema uputama na pakiranju. Sjeckajte luk. Umiješajte sve sastojke u umak i prelijte preko mesa.
Pecite 90 minuta na 180 stupnjeva u pećnici bez poklopca. Promiješajte jednom nakon 45 minuta. Odlično se slaže s knedlama i crvenim kupusom.
