Prvo skuhajte guske noge u soku od jabuke
Guske noge kuham prije pečenja u soku od jabuke sa solju i paprom. Trajanje oko 45 minuta dok se ne završe klubovi. (Prepoznajte da se meso povlači s kostiju). Potom mariniram kuglice mješavinom meda i senfa 1: 1 i pečem ih oko 15 - 20 minuta na 160 ° C.
Od soka od jabuke napravim ukusan umak kojem kasnije mogu dati i gravu od pečenja. Također ukusna je crtica kalvada i oguljene kriške jabuke u umaku. Sva klasična priloga guskama, pravim knedle napunjene pićem. Breskve / šljive, crveni kupus i pečena jabuka. Iako nije malo kalorija, ali saulecker !! (Više je kao gozba).
