Zamrznite tepsiju u limu za pečenje - kalup je brzo opet dostupan

Svoju omiljenu tepsiju priprema u izvornom obliku, npr. staklo, keramika ili metal, otporni na pećnicu.

Prije nanošenja tepsije dolazi debela aluminijska folija (dolazi u različitim debljinama) u obliku. Film treba biti toliko velik da se nakon kuhanja i hlađenja tepsija može u nju uzeti.

Kad je tepsija gotova, ostavite je da se ohladi i stavite je s kalupom u zamrzivač. Kad se smrzne, izvučete Aluform iz čvrste forme, premažete izbočene komade filma preko tegle i vratite je u zamrzivač.

Tako će tepsija zadržati svoj izvorni oblik - i ne morate se odreći posude za pečenje, koja bi inače tjednima bila u zamrzivaču.

Ako se posluži nekoliko tjedana kasnije, može se vratiti u izvorni oblik, ispeći u pećnici i poslužiti.