Zamrznite kobasice / šunku / sir iz trgovine
Ako muškarac / žena, koliko živim samac i želi / moram uštedjeti, možete kupiti pakirane porcije kobasica / šunke / sira iz diskautora unatoč veličini (200 g ili više):
Jednostavno otpakirajte, prepolovite porciju i zamotajte u film za pričvršćivanje, a zatim polovicu (zajedno s drugim vrstama) zamrznite u vrećici za zamrzavanje ili plastičnoj ladici s poklopcem. Kao dodatna prednost, na stolu je više raznolikosti.
Već duže vrijeme to radim sa salamom, svinjskom kobasicom, jetrom i crnim pudingom, sirovom i kuhanom šunkom, dimljenim svinjetinama i kriškama pečene govedine, kao i kriškama sira i komadima sira (na primjer Gouda, Emmentaler).
S mekim sirom (Brie, Camembert) ga nisam probala, ali s obzirom da porcije obično nisu tako velike.
Još jedan savjet: Kuhanu šunku, umotavam u aluminijsku foliju umjesto ljepljivog filma, jer mesni sok inače istječe.
Neka okusi, neka živi sorta!
