Torta od koprive s dodatkom meringue
sastojci
- 3 jaja
- 175 g maslaca
- 150 g šećera
- 1 paket vanilin šećera
- 250 g brašna
- 1/2 paketića praška za pecivo
- 4 žlice mlijeka
- 1 čaša koprive (ali može biti i svježa
priprema
Sladoled (meringue):
Uzmite 3 bjelanjka sa 200 g šećera i tuku dok ne ukoče.
tijesto:
- Umutite maslac, šećer, vanilin šećer i žumanjak dok ne porumeni.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo i mlijeko.
- Rasporedite tijesto na posudu za proljeće, dodajte mu koprive i na kraju premažite snijeg od bjelanjaka.
- Stavite cijelu stvar u pećnicu na 180 stupnjeva gornje / donje topline oko 40 minuta.
Ali možete uzeti i rabarbara umjesto koprive i to je zaista dobar okus!
Pa sretno i onda dobra glad!
