Visoko proteinska, začinjena začinjena salata od kruha za večeru s pilećim dojkama
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Ova večera salata nije nužno niska kalorija, ali je prepuna dobrih, vrijednih masti i puno proteina koji, konzumirani navečer, stimulira metabolizam preko noći i tjera kilograme da padaju.
Sastojci za 4 osobe
- 250g ječma
- 1 čaša graha
- 4 srednje veličine pileća ili pureća fileta prsa
- 2 češnja češnjaka
- gruba paprika
- 2 žlice limunovog soka
- 1 avokado
- Salata po izboru (dječji špinat, Lollo Rosso, srca salate)
- 5-6 cherry rajčica
- 300 g grčkog jogurta
- 1/2 zmijskog krastavca
- 1 žlica kumina mljevenog (kumin)
- timijan
- nekoliko listova metvice (oko 2 stabljike)
- sol
- 5 žlica maslinovog ulja
priprema
- Ječam se kuha u instant povrtnom juhu prema uputama na pakiranju, a zatim se dobro ocijedi.
- U prikupljenom juhu kratko izgnječite debeli grah.
- Pritisnite i nasjeckajte češnjak i pirjajte u vrućem ulju.
- Piletinu ili pureća prsa narežite na kratko sa obje strane, začinite solju i timijanom, te pirjajte na laganoj vatri.
- Začinite jogurt limunovim sokom, maslinovim uljem, ribanim krastavcem, sjeckanom paprom, solju, kuminom i limunovim sokom.
- Rajčice začinite biljnom soli i krušnom paprikom.
- Nasjeckajte pileći file i avokado, poslužite s očišćenom salatom, ječmom, grahom, rajčicom i jogurtom i jednostavno uživajte!
