Kohlrabi u ukusnom umaku
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
sastojci
- 3 velika kohlrabija
- 200 ml vrhnja
- oko 300 ml mlijeka
- sol
- muškatni oraščić
- 8-bilje
- maslac
- Vezivo / brašno za umak
priprema
- Kohlrabi pretvorite u kocke veličine. Skuhajte u vodi, tako da još uvijek ima zalogaja. Ocijedite, nakon kuhanja dobro ocijedite.
- U istoj posudi otopiti komad maslaca (ne cijeli komad maslaca;)). Kohlrabi pretvorite u maslac i dodajte vrhnje i mlijeko. Začinite solju i muškatnim oraščićem.
- Kohlrabi skuhajte u tekućini i po želji zgusnite tekućinu vezivom za umak ili roladu.
- Na kraju dodajte začinsko bilje.
