Perzijska piletina - brzo jelo
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 45 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Ovo je recept za perzijsku piletinu od moje pokojne sestre (vlasnica restorana). Ide brzo i ima ukus soooo ukusno!
Sastojci i priprema za 2 do 3 obroka:
- Izrežite 2-3 pileća prsa i stavite preko noći u ravnu posudu sa kasikom sa: 1/2 žlice šafrana, 5 limuna (iscijeđenog) 1-2 žlice maslinovog ulja i 1-2 žlice sojinog umaka. Čitava stvar u hladnjaku (pokriti plastičnom folijom).
- Sutradan začinite meso paprom i solju, možda malo curryja i kuhajte s cijelom tekućinom u pećnici na 180 stupnjeva oko 45 minuta. Poslužite s rižom.
