Stavite krumpir u vruću vodu
Stoljećima se krumpir stavljao u hladnu vodu jer je krumpir bio prekriven vodom. Tako se sve ravnomjerno zagrijalo i krumpir se istovremeno kuhao. Nažalost, i vitamini su uništeni.
Budući da povrće kuhate u loncu ili u mikrovalnoj, veliku količinu vode vam više ne treba. Ulijem otprilike 1/8 vode od količine krumpira u krumpir u loncu ili u mikrovalnu posudu (+ sol i eventualno kumin). Lako možete koristiti toplu ili kipuću vodu, jer se povrće kuha vrućom parom. Za smrznuto povrće ovo se čak i preporučuje. Održava ljepšu boju i ne postaje sočan.
Ako kuhate povrće u mikrovalnoj, trebate ih okrenuti između sebe tako da vrh ne postane suh (krumpir kuhajte oko 12 minuta - ovisno o količini).
