Kvinova mliječ - dobrog ukusa na tradicionalan način
Kisela mliječ ima ukus SAMO proizveden na tradicionalan način:
Operite dunju peškirom, ručnikom ili mekom četkicom (ide sasvim dobro) Dunje izrezane na male komade, stabljika i cvijet priđite napolje, sve ostalo, pa jezgru i zdjelu isključite. Dunje prekrijte potpuno vodom i kuhajte oko 1 sat. Skupite sok, nakon hlađenja procijedite cjedilo i pripremite sa šećerom u skladu s receptom. Gotovo.
I sada dolazi: mislio sam, sa hladnim prešanim jastučićem od dunje jaje mogu podnijeti sav posao. Radi sa šećerom za želiranje kao i prije, ali TASTE se ne može natjecati daleko. Šteta za novcem.
Radim dunju nazad u Hausfrauenart i rezultat je ukusan. Međutim, Quittenmost sam proporcionalno obrađivao, tako da i ja
ne treba ga bacati.
