Tortilja salsa
Oštar, brz, svinjski i jeftin!
1 tubica paste od rajčice
sušeni čili
Svježi bosiljak
list peršin
Ribani gauda sir
sol
maslinovo ulje
Romaine salata
Gotova tla pšeničnog brašna iz Turaka ili
Oblozi ili tortilja u svakom slučaju, gotovi okrugli ravni ravni dijelovi, koji su upakirani u nekoliko.
Sjeckajte začinsko bilje i pomiješajte s pastu od rajčice i suhim čilijem i 2 žlice ulja te začinite solju dok ne začinite. Trebao bi biti lijep i oštar.
Utrljajte sir,
nasjeckajte opranu salatu.
S jedne strane dva dna tortilje premažite rajčicom.
Stavite jednu nasjeckanu salatu i sir. Dva dna sada se stisnu zajedno i zagrijavaju u tavi bez ulja sa svake strane oko 2 min, tako da se sir rastopi. Narežite je na osamina velikim nožem i jedete iz ruke.
