Salata od bijelog kupusa nakon mame Lecker
Ovo je recept koji je moja mama uvijek napravila. Neto se tako dobro mogao kuhati, ali to je bilo stvarno dobro. I to bi trebalo biti. Jednostavno, ali ukusno. Orašasti plodovi su dosta radili s tim, ali mislim da nikome ne bih trebao oduzeti ovaj recept.
Evo nas. Kupus podijelite na pojedinačne listove. Baš onoliko koliko vam treba. Kratko blanširajte u kipućoj slanoj vodi, a zatim ohladite u ledenoj vodi.
Umiješajte umak: kiselo vrhnje, malo octa, sol, papar, mrvicu šećera, žličicu senfa, CUMIN. I sitno sjeckani luk. Kako? To je sve? Da, to je to. Jednostavno mora biti dovoljno umaka. Zatim se blanširani listovi kupusa izrezuju na male komade. Čisto u umaku. Promiješati. Isključeno u hladnjaku. Ostavite nekoliko sati, a zatim poslužite.
Sigurno je mnogo drugih recepata za aromatičnu salatu od kupusa. Ali i ovaj ima svoje redovno mjesto u mojoj kuhinji. Točno zbog mamine prehrane. I to radim kad moj sin dođe u posjet. I ja mogu puno bolje, ali to nije tema ovdje. Ali jednostavno. Samo probaj ...
