Badem majoneza
Badem majoneza
sastojci
- 100 g badema, otprilike toliko vode
- 1 češanj češnjaka
- ½ do 1 žličice soli
- 3-5 žlica limunovog soka
- Papar, 150-200 ml ulja
priprema
- 100 g badema prelijte kipućom vodom, nakon 20 minuta izvadite bademe iz kore.
- Oljušeni bademi s jednakom količinom vode u mikseru stalka na najvišoj razini, pire kremast, eventualno dodajte malo žlice vode.
- 1 češanj češnjaka, ½ do 1 žličice soli, 3-5 žlica limunovog soka, papar, eventualno kajenska paprika, dodajte tome i pire,
- Polako ulijte 150-200 ml ulja u tekući blender?
Oprezno sam s uljem, ovisno o postojanoj majonezi, još uvijek puše u hladnjaku?
Stoga volim koristiti djelomično (sobno toplo) kokosovo ulje, koje štedi ulje / mast, kokosovo je ulje ponovno u hladnjaku?
Ovaj Mayo je najbolji ukus, proizvodi od badema dio su moje prehrane poput svakodnevnog kruha? ;-)
promiješajte s nasjeckanim krastavcima i jajima brz umak za remouladu ...
može se oplemeniti biljem i začinima po ukusu ...
želim vam puno sreće
