Chutney s lukom, paprikom i jabukama
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Luk i paprika jabuka ajvar:
sastojci
- 4 luka
- 2 jabuke
- 125 g šećerne trske
- 150 g grožđica
- 2 feferona
- sol
- 1 lovorov list
- 4 klinčića
- 1 žličica senfa
- 375 ml lakog octa
- 2 zelene, žute i crvene paprike svaka
priprema
- Pripremite povrće i jabuke, izrezane na male komade.
- Luk, jabuke, oguljena paprika, začini i ocat kuhajte 25 minuta na otvorenoj tavi.
- Dodajte nasjeckane paprike i pirjajte još 10 minuta.
- Stavite kutnjak u čaše dok je još vruć i odmah zatvorite.
- Stabilno u hladnjaku oko 4 tjedna.
- Odlično se slaže sa salatama, jelima od riže i povrća.
