Kuhajte jaja - bez prostora i vremena
Za meka jaja:
- Ne probijajte jaja. Budući da se jaja polako zagrijavaju, oni se ne raspaljuju češće nego.
- Ulijte jaja u zdjelu, prekrijte hladnom vodom i uključite štednjak (najbolje uzmite mali stari lonac koji ne trebate isprati i dekomcificirati samo jednom s vremena na vrijeme).
- Čim voda počne ključati, brojite polako do pet (dok stvarno ne proključa), a zatim isključite peć. Za staklokeramička polja morate računati na oko 20. Ovisno o štednjaku malo više ili manje - možda će trebati odrediti jednom.
- Jednom kada voda prestane ključati (nema ili samo nekoliko malih mjehurića), uklonite lonac s vatre i ugašite jaja kao i obično hladna.
Prije nekoliko godina od mame sam zapravo dobio ovaj savjet - jednim kamenom ubija nekoliko ptica:
Ne trebate štednjak, mjerač jaja, pa čak i uštedite energiju. Broj jaja a veličina praktički nema nikakvu ulogu.
