Hrskavi Röstitaler - brzo pripremljen
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Ako će opet biti stvarno brzo, rado ću pripremiti ove ukusne, vrlo hrskave Rösti-Taler.
sastojci
- oko 500-600 g krumpira
- 1 luk
- 2 jaja
- 50 g ljute zobene kaše
- 4 žlice brašna (po mogućnosti brašno od integralnog brašna)
- 3 žlice sjemenki suncokreta
- Papar, sol, kumina (neznatno)
- neki muškatni oraščić i čili
- Ulje uljane repice za prženje
- krem sir
priprema
- Ogulite i naribajte krumpir, pa stavite u sito ili krpu i istisnite vlagu.
- Luk narežite na sitno i dobro pomiješajte s krumpirovim jajima, jajima, zobenom brašnom, brašnom i sjemenkama suncokreta u posudi.
- Zatim snažno začinite smjesu s paprom, solju, kuminom, muškatnim oraščićem i čilijem.
- Zagrijte ulje u tavi sa nelepljivim dodavanjem i dodajte žlicu u tavu u malim hrpama, lagano stisnite i pržite do hrskave zlatno smeđe boje s obje strane.
- Ovo je brzo, nemasno jelo za 2 do 3 osobe, koje uvijek iznova uživamo u kušanju, a unatoč začinima, ove Rösti-Taler čak su posipane šećerom vrlo ukusne!
Još jedan savjet:
Ako ne mora ići tako brzo, onda je tu još hrskava svježa salata od kupusa, jabuka i mrkve!
