Haringe oslica i haringov maslac
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Brz, ukusan i srdačan recept, možda za Božić, za hladni buffet za vaš rođendan ili kao hladan obrok s kruhom ili prženim krumpirom. Ili ujutro do Butterbrötchena.
sastojci
- 4 - 5 pilećih fileta
- 2 - 3 srednje jaja
- 1 srednji luk (vrlo dobar i crveni luk ili šalotka)
- 2 - 3 srednje krastavca
- 2 - 3 žlice ulja repice
- papar
- malo peršina
priprema
- Kuhajte jaja tvrdo. Ne koristite ulje (ako se klinovi kupuju u pakiranju) iz pakiranja kao previše slano.
- važno: Sve sastojke narežite na sitno, sve stavite u zdjelu. Dodajte uljanu repicu, biber i sitno sjeckani peršin. Sve dobro promiješajte, spremno.
To odgovara svježem kruhu ili pecivu ili čak prženom krumpiru.
Kao varijanta: haringov maslac
Znate svi biljni maslac, ali znate li maslac haringe?
sastojci
- 250 g mekog maslaca
- 1 do 2 fileta haringe (ovisno o veličini
- 1 mala šalotka
- 1 jaje
- Papar, po mogućnosti malo soli, malo peršina
priprema
- Maslac molim na sobnoj temperaturi, tako da možete dobro raditi.
- Sitno nasjeckajte i fileke haringe, luk, peršin i jaje. Sve stavite u veću posudu i pire s miješalicom dva do tri puta.
- Stavite maslac s ostalim sastojcima u širu posudu i ručno dobro izmiješajte. Začinite s malo soli i papra.
- Možete uzeti i slani maslac. Vrlo ukusno!
