Luk krema mesa
Schnitzelfleisch narežite na relativno male kockice, ne narežite dovoljno luka, također narežite korice. (Količine su namjerno "slobodne ruke.")
Marinirajte meso solju, paprom i gutljajem umaka Dresdner Worcester.
U dosta masnoće uzimam mješavinu maslinovog ulja i pročišćenog maslaca, luk nasjecka, nakon nekog vremena dobar dio paradajz paste s pečenkom.
Sada dodajte meso i pržite vruće, pa krastavce. Zatim okrenite plamen na malu veličinu, pokrijte tavom i pržite meso. Ako je potrebno, u tekućinu dodajte malo krastavca.
Kad se meso skuha, malo kečapa i kiselog vrhnja, ljute paprike za začin. Kratko ponovno iznesite stvar.
Ima ukus riže, ali i tamnog kruha.
