Strana krumpir salata
Naravno, osim raznih vrsta kruha, salate svih vrsta su i prilog jelu za roštilj. Najprodavanija na našem roštilju je moja posebna salata od krumpira koja također jako dobro stiže na hladni buffet i ne mora nužno meso. Također, baš kao i večera, dobro je primljen i čini vas punim.
Za četiri vrlo izdašne porcije krumpirove salate očekujem jedan kilogram krumpira, koji se kuha i oguljuje kao i obično. Pustite da se krumpir dobro ohladi. U međuvremenu narezati tri paprike. Kockice od 400 do 500 g (ili više) pečenog mesa, kuhane šunke, mesne kobasice ili Leberkäs.
Pomiješajte čašu srebrnog luka ili sjeckani miješani krastavci (pokupi tekućinu) i malo narezanih kornišona s narezanim krumpirom i preostalim sastojcima. Napravite marinadu od polovine majona, pola jogurta, octa, luka srebrnog luka ili izmiješanih kiselih krastavaca, malo šećera ili meda, senfa, soli i papra, ovisno o vašem ukusu također i čili i / ili kečap. Kušajte i pomiješajte sve. Ostavite da djeluje najmanje jedan sat. Po potrebi dodajte umak od krastavaca.
Napomena: salata od krumpira mora se "smrskati"!
Naravno, cijeli se dobro slaže s kupljenom takozvanom "mesnom salatom". Međutim, ovo je slabije kvalitete, previše je masno i u njemu nećete naći ni meso. Garantirano je ukusno da se kuša mnogo bolje!
