Kisela riba
Dragi prijatelji ribe, u ovom trenutku moram vam reći da je sljedeći recept od moje djevojke. Sama to nisam probala, jer to nije moj ukus. Ovaj recept predstavljam onako kako su me pitali izravno na ovom forumu.
Ako netko ima dobre, komplementarne savjete i informacije ... donesite ga! Nažalost, nisam dobio nikakve količine, ali mislim da i vi možete improvizirati.
Tako se to radi
Uzmite ribu (gotovo bez obzira na sortu ... molim vas, nemojte Nemo) i uklonite kožicu kako bi što bolje poprimio aromu začina i pržite je.
Za sud vam treba
Voda, ocat, luk, sol, šećer, lovorov list, biber i paprika.
Pivo mora biti začinjeno vrlo začinjeno kako bi riba dobro prihvatila arome. Juha se kuha.
Stavite ribu u spremnik, na primjer čašu od krastavca. Ostavite ribu i juhu da se ohlade prije nego što dajete juhu preko ribe, inače će riba napraviti mjehuriće (oprosti, ne znam zašto).
Čitav vam potez 2 do 3 dana, učinjeno. Hvala vam na dodacima i javite vam je li imao dobar ukus.
